С 1982 по 1985 год замещал выборные должности в Магаданском горкоме КПСС, Магаданском горкоме ВЛКСМ.
С 1985 по 1996 год работал заместителем начальника управления профтехобразования, заместителем начальника управления народного образования, начальником управления профессионального образования администрации Магаданской области.
С 1991 по 1994 год одновременно с основной работой являлся научным руководителем трех экспериментальных площадок Академии педагогических наук СССР в Магаданской области по созданию социально-педагогических комплексов.
В 1996 году создал частное предприятие ООО «ЭЛАЙ», основным видом деятельности которого, являлось обеспечение автономного теплоснабжения объектов производственной и социальной сферы.
В 2003 году работал помощником Депутата Государственной Думы.
С 2004 года замещает должность заместителя мэра города Магадана.
В сентябре 2013 года назначен первым заместителем мэра города Магадана.
13 ноября 2015 года — избран Магаданской городской Думой Главой муниципального образования «Город Магадан», мэром города Магадана.
Гришан Ю.Ф. — отличник профтехобразования России. В 2012 году награжден Знаком отличия «За заслуги перед городом Магаданом».