В 1982-1984 гг. служил в рядах Советской армии в ракетных войсках.

Деятельность

Во время учебы работал товароведом в отделе материально-технического снабжения Казанского инженерно-строительного института. После возвращения из армии — заведующим хозяйством вуза.
С 1986 по 1998 гг. — мастер, главный инженер, начальник управления жилищно-эксплуатационного управления Советского района Казани.
В 1998-2001 гг. работал управляющим коммунального унитарного предприятия ПТЖХ-1, возглавлял комитет по управлению жилищно-коммунальным хозяйством Нижнекамского района и г. Нижнекамска Татарстана. Администрацию города и района возглавлял Ильсур Метшин.
В 2001-2005 гг. — заместитель, первый заместитель главы администрации г. Нижнекамска.
С 14 мая 2005 г. занимал пост заместителя главы администрации Казани Камиля Исхакова.
Затем, в 2006-2008 гг., — первый заместитель руководителя исполнительного комитета муниципального образования Казани по вопросам стратегического развития городского хозяйства и инфраструктуры.
В марте 2008 г. был избран депутатом Казанской городской думы на непостоянной основе от отделения партии «Единая Россия». В 2010 г. избран во второй созыв гордумы от «Единой России». Был членом постоянной комиссии по градостроительству и жилищно-коммунальному хозяйству.
С марта 2008 г. по октябрь 2013 г. — первый заместитель главы муниципального образования г. Казани Ильсура Метшина.
В марте 2013 г. прокуратура Казани выявила, что Иршат Минкин в течение двух лет (2010-2011) не указывал в декларации о доходах свою собственность — земельный участок на территории Петровского леса в черте Казани. По требованию надзорного органа мэр города Ильсур Метшин объявил Иршату Минкину выговор. Одновременно прокуратура обратилась в суд с иском о возвращении лесных участков в госсобственность, однако суд в удовлетворении иска отказал.
В 2013-2014 гг. — директор управляющей компании «Дорстрой Казань» (дорожное строительство).
В 2014-2016 гг. Минкин занимал должность заместителя генерального директора по строительству ОАО «Особые экономические зоны» (учредитель — Минэкономрзвития РФ; Москва). Входил в совет директоров особой экономической зоны промышленно-производственного типа «Тольятти».
С марта 2016 г. — заместитель генерального директора по инвестиционным проектам и связям с инвесторами АО «Казметрострой» (строительная компания, генеральный подрядчик возведения Казанского метрополитена).
В мае 2016 г. участвовал в предварительном внутрипартийном голосовании (праймериз) «Единой России» по отбору кандидатов в депутаты Госдумы РФ от Центрального одномандатного округа Татарстана. Занял первое место по итогам голосования (63,69%).
18 сентября 2016 г. избран депутатом Государственной думы РФ седьмого созыва от партии «Единая Россия» по Центральному одномандатному избирательному округу №31 (Республика Татарстан). Получил 63,95%, его ближайший конкурент Артем Прокофьев от КПРФ — 10,86%.
Декларированный доход за 2015 г. составил 5 млн 133 тыс. руб., за 2016 г. — 1 млн 701 тыс. руб., супруги — 3 млн 853 тыс. руб.
Заслуженный работник жилищно-коммунального хозяйства Республики Татарстан.

Семья

Женат, имеет дочь.