Доцент кафедры процессы и аппараты химических и пищевых производств Воронежской государственной технологической академии.

 

 

 

 

«Биография»

Родился 19 января 1962 г.

Еандидат технических наук, доцент, профессор Российской Академии Естествознания.

В 1985 г. окончила мясо-молочный факультет Воронежского технологического института (ВТИ) по специальности «Технология мяса и мясных продуктов».

С 1986-1991 гг. работала в должности инженера и младшего научного сотрудника кафедр технологического оборудования пищевых производств и процессов и аппаратов химических и пищевых производств ВТИ.

В 1995 г. защитила кандидатскую диссертацию на соискание ученого звания кандидат технических наук по специальностям 05.18.04 «Технология мясных, молочных и рыбных продуктов» и 05.18.12 «Процессы и аппараты пищевых продуктов» .

В настоящее время работает начальником отдела аспирантуры и докторантуры.

Основным научным направлением деятельности является разработка теоретических основ ресурсосберегающих технологий для комплексной переработки жидких отходов и аспирационных выбросов предприятий пищевой промышленности.

Автор 80 научных трудов и изобретений, включая учебник и учебное пособие, 10 работ ее опубликовано в зарубежных изданиях.

Основные научные работы (в соавторстве): Снижение антропогенных выбросов мясоперерабатывающих предприятий путем целенаправленной переработки жидких отходов //Экология ЦУ области РФ. — N2. — 1999 г..

Сорбционная очистка производственных вод мясоперерабатывающих предприятий //Известия вузов. Пищевая технология. — N4. — 2000..

Совершенствование процесса разделения атмосферного воздуха для хранения плодоовощной продукции